2月25日（水）の給食

【献立】ごはん　牛乳　かきたま汁　和風ミートローフ　おからサラダ

おからサラダのおからは、柔らかくした大豆をつぶして豆乳をしぼった残りです。

食物繊維がたっぷりのヘルシー食材です。

昔はよく食べられていましたが、食生活の変化などで最近では産業廃棄物として捨てられることが多いそうです。

もったいないなぁと感じました。